Жительница посёлка Кулотино Новгородской области Маргарита Радеева получила приглашение на популярное телешоу «Кондитер». Несмотря на то что женщина считает себя не профессионалом, а любителем, её сладкие изделия просто изумительны.
«Если говорить о профессиональном образовании, то я педагог, много лет проработала с детьми, и парикмахер. В числе же хобби — шитьё: сама придумываю модели вечерних нарядов, ну, и изготовление лакомств. Думаю, что толчком к тому, чтобы серьёзно начать заниматься кондитерским искусством, был торт, который много лет назад я сделала на годик внуку. Всем он очень понравился, это придало мне уверенности», – рассказывает о себе Маргарита Радеева.
И вот уже более 25 лет женщина развивает кондитерское мастерство — поначалу в Санкт-Петербурге, где живёт семья, а в последние годы в родном Кулотине. Сейчас в её вкусном арсенале 31 вариант тортов — от маленьких бенто-тортиков на одну-две персоны до свадебных в несколько ярусов с авторским декором.
«Никогда не копирую изделия других мастеров и свои тоже — каждый раз новая версия. Особую любовь питаю к свадебным творениям — стараюсь что-то особенное создать для молодых, потому что считаю заключение брака одной из самых важных жизненных вех. Самый большой сюрприз на свадьбу был весом 16 килограммов. А самый необычный — в виде рояля», – отметила кондитерша.
По словам Маргариты Радеевой, чаще всего окуловцы заказывают торты или наборы капкейков на дни рождения и юбилеи. И каждый раз она придумывает внешний вид и внутреннее наполнение исходя из пожеланий заказчиков.
А не так давно жительница Кулотина получила приглашение на телепроект «Кондитер» кулинарного мэтра Рената Агзамова. Маргарита говорит, что время от времени смотрит выпуски этой программы. Окончательное решение по поводу своего участия в съёмках пока не приняла, но склонна отказаться.
«Это шоу, в котором обязан быть накал страстей, оно должно держать внимание зрителей. Можно ли за отведенное участникам не очень большое время сделать по-настоящему изумительный торт? Не уверена. В продукте, изготовленном в спешке, обязательно найдутся изъяны. А я привыкла всё делать хорошо и отвечать за качество. И всегда, когда берусь за новый заказ, напоминаю себе, что любое тесто любит обстоятельный подход и тишину», – отметила Маргарита Радеева.
К слову, ранее жители Новгородской области не раз становились участниками шоу «Кондитер». Например, в 2021 году в суперфинал проекта пробилась боровичанка Оксана Гараева, а чуть позже в финал шоу вышла новгородка Анастасия Гуцан.
По информации ВК-группы районной газеты «Окуловский вестник».
Фото: ВК-страница Маргариты Радеевой.
← Леонид Якубович назвал подарок от жителя Боровичей лучшим за последние 20 лет
Источник: 53news.ru
